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近年來日本進軍台灣的餐飲店越來越多,像是最近很紅的金子半之助天丼,名古屋的世界之山烤雞翅,
甚至連大阪有名的平民美食炸串都要引進台灣啦!
說到炸串可能台灣䅰多人很陌生,簡單的說就是把各種新鮮的食材用竹籤串好後果上特製的麵糊,
下油鍋去炸的金黃酥脆後沾醬來吃,看起來似乎很簡單,但是乍得好不好吃就要看功力啦!
如我有去過大阪的朋友一定有看過這尊兇老闆的人像,雖然臉部表情很兇悍但是手上拿著兩根炸串形成強烈的對比,
真的是蠻搞笑的,這家也就是赫赫有名的「新世界元祖串炸だる」,
也有報導說即將在台灣開店,真的是讓人期待啊!
照片這間店是在美食激戰區道敦崛拍攝的,當時晚餐也算吃了不少,但是看到有趣的店總要試看看啊!

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店內消費的方式很簡單,全部的炸串都可以用單點的,當然也有搭配好的套餐組合,
名稱就是用當地的地名:新世界,法禪寺,道敦崛等等來區分內容跟價格,
吃完後把竹籤插到旁邊的竹筒店員會幫你計算價格。

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炸串上來前會先配一盤高麗菜,算是清爽解膩,
不過這高麗菜嚼著嚼著會有一種清甜的感覺其實很不錯,忍不住一下子就吃光光了。

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另外點的滷牛腩蒟蒻,醬汁味道甜甜辣辣的很下飯,牛腩也滷得很透而且入口即化,
蒟蒻的部分也很Q彈,味道很不賴。

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因為前面吃得有點飽,所以記得我們主要是點一份道敦崛套餐跟別的東西,
大概有鵪鶉蛋,熱狗,蝦子等等都有點忘了,剛炸好上桌很吸引人,
要吃的時候昂邊有一大鍋醬汁可以沾著吃,不過千萬要記得「沾醬只能沾一次!」
不然你吃過的炸串又進到醬汁裡面其實是很不衛生的,這點千萬要記得啊!
炸穿如果要拿來當正餐吃其實也不是不行,不過都吃油炸的東西其實會很膩,
建議是拿來當吃飯後肚子還有點空間,點上幾串再加個啤酒下肚就非常完美啦!

新世界元祖串炸だる官方網址:

http://www.kushikatu-daruma.com/


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