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現在天氣慢慢的進入秋天,雖然前幾天秋老虎發威戶外熱得很,
可是到晚上還是可以茗顯得發現天氣變涼了。
說到秋天的食材,除了螃蟹之外就是會想到栗子,栗子雖然在百貨公司地下街四季都吃得到,
不過據說很多都是韓國來的栗子味道可能不是很好,要吃還是要秋天才是當季啊!

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栗子很多地方都在賣,路邊攤賣的可能味道就像踩地雷一樣,百貨公司賣的又太貴,
我推薦一間在台北市四平街入口的一個攤位,下午出來擺攤到晚上,六日休息,大概是中秋節後會出來擺攤,
到了過完年之後季節過了就休息,現炒好的熱熱剝一顆來吃整個口中都是栗子的甜味跟香氣相當過癮。
這間攤子不是只有賣現炒的栗子,也有賣煮湯用的乾栗子(生栗子),最常見的就是跟香菇雞湯一起煲湯,
不但可以增加湯頭甜味還可以補氣驅寒,有興趣的朋友可以試著煮看看!


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