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草仔粿算是台灣很常見的古早味美食之一,最常見到的地方應該就是在老街裡,
不管是九份老街、深坑老街等等都很多店家在賣,一般最常買的就是菜脯米跟豆沙兩種口味。
很多店家在賣是一回事,但是要找到好吃的卻不是那麼的容易,
這次剛好有幸接了個試吃體驗,來自高雄的「小烏龜鼠麴草仔粿 」,
號稱純糯米製作,每天手工現做現炊,絕不添加人工色素跟防腐劑,
以現在食安風暴造成人心惶惶的影響下看到店家這樣的口號的確讓人比較放心。 

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收到的是10入裝的禮盒組,一共有五種口味:芋頭絲、蘿蔔絲、鹹綠豆、甜紅豆跟甜花生五種,
草仔粿上面有記號來區分不同的口味(不知道為什麼讓我想到了七龍珠...)

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每種口味都有兩塊,剛好試看看冷熱兩吃XD 

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說真的,我之前吃過的只有最常見的鹹蘿蔔絲(菜脯米)跟紅豆兩種,
但是小烏龜鼠麴草仔粿多了鹹芋頭、鹹綠豆跟甜花生三種口味,沒吃之前真不知道是什麼滋味... 

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咦?
翻過只盒蓋原來上面還有印上存放叮嚀事項,
因為是每天現做現炊的草仔粿不添加防腐劑,所以記得要放冷藏可以放五到七天,
冷凍可以到一年(不過一般不會放到這麼久吧...)
不吃冷的也可以用電鍋蒸炊、平底鍋煎過或是用微波爐烤箱加熱都可以。 

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前面介紹這麼多,其實東西最重要的還是味道,不好吃什麼都是多說的!
先來吃看看鹹蘿蔔絲這個基本口味,小烏龜鼠麴草仔粿依照傳統的作法用純糯米加上鼠麴草揉製,
外觀看起來油亮油亮得很吸引人啊...(擦口水)

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一口咬下,好吃!
現在吃的是冷藏剛送到的,草仔粿Q彈不黏牙而且有淡淡的鼠麴草香味,
內線的部分跟一般老街買到的相比口味比較沒那麼重,一般吃到的應該是紅蔥頭或是調味比較重,吃起來就會比較鹹會想喝水,
但是小烏龜鼠麴草仔粿調味對我來說比較剛好,沒什麼負擔就可以把整個給吃完,
我想這味道對小孩子來說也是很容易被接受的。

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繼續挑戰鹹芋頭絲(好吧其實是我中餐沒吃就靠這個解決了XD)

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芋頭本身的口感不錯,本來我想說是「鹹」的可能有加醬汁來調味,
但是我錯了,相較於一般吃到的甜芋頭有加糖水熬煮,鹹的口味可能只有加一點鹽巴吧?
吃起來其實蠻爽口的,而且越嚼越香越有味道。

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接下來是也是傳統的紅豆口味。 

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餡料滿滿的鬆軟紅豆泥但又帶有紅豆顆粒的完整,吃起來甜而不膩,不俗。

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第四種是甜花生口味...

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我本來以為內餡應該是跟車輪餅一樣是用花生粉吧?
沒想到切開後竟然是切碎的花生顆粒,花生粒搭配黏稠的糖漿吃起來真的很過癮啊,一不小心就會滴的滿手都是! 

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最後是鹹綠豆口味,還沒吃之前我一直在想綠豆一般不都是做甜的,
我真的孤陋寡聞第一次看到有鹹的綠豆口味,不知道吃起來是怎麼樣的奇妙味道? 

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登登登登...開獎了,各位觀眾!
鹹綠豆口味的內餡真的有綠豆,可以看到完整的綠豆顆粒,
但是很妙的是竟然搭配了咖哩跟薑來調味!而且還是辛味的,在口中散發出來的味道是辣的啊!
第一次吃到綠豆搭配咖哩,這種看似奇妙的組合但是吃起來又相當的合拍,雖然我不太吃辣但是這種鹹綠豆味道我可以接受啊!
真的很想問問小烏龜鼠麴草仔粿的老闆是怎麼會想到開發這個口味,真的很厲害...

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第一天吃完冷的味道,第二天剛好公司有微波爐我就是著吃看看加熱後的口感,
冷藏的時候口感有嚼勁,加熱後吃起來很像是剛做好的麻糬熱熱得很好吃,而且鼠麴草的香味更加濃郁清香撲鼻,
完全是不同的境界啊!
這樣一個禮盒組要價500,當然也有其他的搭配組合可以選擇,能吃到手工製作新鮮的好味道還蠻不錯的,
公司同事幾個人買一買可以當下午茶吃飽足感滿分,拿來送長輩當伴手禮也比一般的餅乾蛋捲禮盒更加受到青睞,真的是好吃推薦啦!
如果有興趣的朋友可以直接上樂天市場購買,聽說在大高雄地區的朋友可以洽詢免費試吃活動,好吃的美食不要錯過啊!

正港小烏龜鼠麴草仔粿 樂天購買網址:
http://littleturtle.shop.rakuten.tw/
客服電話:07-397-7788
地址:高雄市三民區大昌二路413號
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