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這幾天的心得，在這邊先給大家分享一下，
挑場地真的是一門很大的學問，如果沒認識的人陪你去看宴客場地，
起嗎先把這篇大概看一下，會有個基本概念，不會不知道要問什麼問題，這樣氣氛很尷尬！
1.確定當天的菜色，價格不同的的菜色差異？有時後這會反映在飲料（有無果汁暢飲跟送紅酒）或是贈送的包套服務上面。如果菜單有比較奇怪或不常吃的菜可以要求更換，一般常碰到的是鴿子肉或是鵝掌，一般人的接受度不會太高。
2.是否有提供素食？畢竟有些親友還是以素食為主，可以詢問餐廳是以素套餐的方式提供或是素宴桌，通常因為吃素的人不會集中坐在一起而且人數不多，可以詢問一下餐廳計費方式。
3.要求看場地，確定場地是否擠的下你預定的桌數及動線問題，另外的重點是新娘房，如果太小親友要拍照拜訪可能會很不方便；新娘房如果沒有洗手間也會造成不便。許多飯店會以提供套房來代替新娘房，不過通常套房不會太大，可以詢問以加價的方式會有客廳的房間會比較好！
這幾天的心得，在這邊先給大家分享一下，
挑場地真的是一門很大的學問，如果沒認識的人陪你去看宴客場地，
起嗎先把這篇大概看一下，會有個基本概念，不會不知道要問什麼問題，這樣氣氛很尷尬！
1.確定當天的菜色，價格不同的的菜色差異？有時後這會反映在飲料（有無果汁暢飲跟送紅酒）或是贈送的包套服務上面。如果菜單有比較奇怪或不常吃的菜可以要求更換，一般常碰到的是鴿子肉或是鵝掌，一般人的接受度不會太高。
2.是否有提供素食？畢竟有些親友還是以素食為主，可以詢問餐廳是以素套餐的方式提供或是素宴桌，通常因為吃素的人不會集中坐在一起而且人數不多，可以詢問一下餐廳計費方式。
3.要求看場地，確定場地是否擠的下你預定的桌數及動線問題，另外的重點是新娘房，如果太小親友要拍照拜訪可能會很不方便；新娘房如果沒有洗手間也會造成不便。許多飯店會以提供套房來代替新娘房，不過通常套房不會太大，可以詢問以加價的方式會有客廳的房間會比較好！
3.每桌的酒錢，是否要收開瓶費？如果飯店準備一瓶多少錢？果汁是否無限暢飲？
4.服務人員大概有幾位？幾桌一個服務員？通常主多會有兩個服務人員，其他應該是兩到三桌一個服務員，而且不提供分菜的服務。
5.場地布置，基本的佈置為何？是否有配合的廠商？要多少費用？其實飯店通常都會有提供簡單的布置，大多要加強的地方是在收禮桌跟相片區的地方，還有就是入口可以做氣球拱門，這樣花費不會很大，大概4000到6000可以搞定。不過要注意的是，有些飯店如果不是配合的廠商來佈置會收取清潔費用，所以一定要問清楚。
6.現場的設備有哪些？電腦、投影機、音效麥克風、泡泡機……等等，這些可能都會派上用場。
7.有沒有婚禮企畫？帶領敬酒人員、婚禮主持？這顛其實非常重要，有了婚禮企畫你很多事情根本不用煩惱，他會在結婚宴前一個月跟你密集聯絡，零零碎碎的事情或是喜帖、喜餅、禮車……等等的結婚相關服務都可以幫你處理，對現代人來說省去許多麻煩；也由於婚禮企畫通常也會擔任婚禮的主持人，密切的聯絡可以讓婚禮企畫掌握到新人的需求，辦出一場完美的婚宴！
8.可否使用拉炮或是彩帶？場地整理？
9.要問結婚當天是否已預約，是否要先付定金？信用卡或是現金付款？其實通常這個問題訂席人員會再一開始就問你，好日子可是大家都要搶的，以我最近去看場地的經驗，四月初就可以訂到明年的三月去了，真的是有夠誇張的啦！
10.禮車的停車問題？一般來說猜聽都會有配合的停車場，親友可以就近停車，禮車的話大概都會保留兩到三個的免費車位。
11.親友提前住宿的問題。這個是碰到飯店宴客，南部親友可以提前上來或是宴客當天後休息用，大多來說都有提供國人六五折的優惠。
12.試吃的價格？告知有可能要試吃。目前許多餐廳都有舉辦體驗日的活動，可以詢問訂席人員，內容相當有趣！
13.簽訂契約！談好的事情都要白紙黑字的寫下來。
以上沒想到的，日後會一一補上。
挑場地真的是一門很大的學問，如果沒認識的人陪你去看宴客場地，
起嗎先把這篇大概看一下，會有個基本概念，不會不知道要問什麼問題，這樣氣氛很尷尬！
1.確定當天的菜色，價格不同的的菜色差異？有時後這會反映在飲料（有無果汁暢飲跟送紅酒）或是贈送的包套服務上面。如果菜單有比較奇怪或不常吃的菜可以要求更換，一般常碰到的是鴿子肉或是鵝掌，一般人的接受度不會太高。
2.是否有提供素食？畢竟有些親友還是以素食為主，可以詢問餐廳是以素套餐的方式提供或是素宴桌，通常因為吃素的人不會集中坐在一起而且人數不多，可以詢問一下餐廳計費方式。
3.要求看場地，確定場地是否擠的下你預定的桌數及動線問題，另外的重點是新娘房，如果太小親友要拍照拜訪可能會很不方便；新娘房如果沒有洗手間也會造成不便。許多飯店會以提供套房來代替新娘房，不過通常套房不會太大，可以詢問以加價的方式會有客廳的房間會比較好！
這幾天的心得，在這邊先給大家分享一下，
挑場地真的是一門很大的學問，如果沒認識的人陪你去看宴客場地，
起嗎先把這篇大概看一下，會有個基本概念，不會不知道要問什麼問題，這樣氣氛很尷尬！
1.確定當天的菜色，價格不同的的菜色差異？有時後這會反映在飲料（有無果汁暢飲跟送紅酒）或是贈送的包套服務上面。如果菜單有比較奇怪或不常吃的菜可以要求更換，一般常碰到的是鴿子肉或是鵝掌，一般人的接受度不會太高。
2.是否有提供素食？畢竟有些親友還是以素食為主，可以詢問餐廳是以素套餐的方式提供或是素宴桌，通常因為吃素的人不會集中坐在一起而且人數不多，可以詢問一下餐廳計費方式。
3.要求看場地，確定場地是否擠的下你預定的桌數及動線問題，另外的重點是新娘房，如果太小親友要拍照拜訪可能會很不方便；新娘房如果沒有洗手間也會造成不便。許多飯店會以提供套房來代替新娘房，不過通常套房不會太大，可以詢問以加價的方式會有客廳的房間會比較好！
3.每桌的酒錢，是否要收開瓶費？如果飯店準備一瓶多少錢？果汁是否無限暢飲？
4.服務人員大概有幾位？幾桌一個服務員？通常主多會有兩個服務人員，其他應該是兩到三桌一個服務員，而且不提供分菜的服務。
5.場地布置，基本的佈置為何？是否有配合的廠商？要多少費用？其實飯店通常都會有提供簡單的布置，大多要加強的地方是在收禮桌跟相片區的地方，還有就是入口可以做氣球拱門，這樣花費不會很大，大概4000到6000可以搞定。不過要注意的是，有些飯店如果不是配合的廠商來佈置會收取清潔費用，所以一定要問清楚。
6.現場的設備有哪些？電腦、投影機、音效麥克風、泡泡機……等等，這些可能都會派上用場。
7.有沒有婚禮企畫？帶領敬酒人員、婚禮主持？這顛其實非常重要，有了婚禮企畫你很多事情根本不用煩惱，他會在結婚宴前一個月跟你密集聯絡，零零碎碎的事情或是喜帖、喜餅、禮車……等等的結婚相關服務都可以幫你處理，對現代人來說省去許多麻煩；也由於婚禮企畫通常也會擔任婚禮的主持人，密切的聯絡可以讓婚禮企畫掌握到新人的需求，辦出一場完美的婚宴！
8.可否使用拉炮或是彩帶？場地整理？
9.要問結婚當天是否已預約，是否要先付定金？信用卡或是現金付款？其實通常這個問題訂席人員會再一開始就問你，好日子可是大家都要搶的，以我最近去看場地的經驗，四月初就可以訂到明年的三月去了，真的是有夠誇張的啦！
10.禮車的停車問題？一般來說猜聽都會有配合的停車場，親友可以就近停車，禮車的話大概都會保留兩到三個的免費車位。
11.親友提前住宿的問題。這個是碰到飯店宴客，南部親友可以提前上來或是宴客當天後休息用，大多來說都有提供國人六五折的優惠。
12.試吃的價格？告知有可能要試吃。目前許多餐廳都有舉辦體驗日的活動，可以詢問訂席人員，內容相當有趣！
13.簽訂契約！談好的事情都要白紙黑字的寫下來。
以上沒想到的，日後會一一補上。
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